Ingrédients pour 4 personnes: - 130g de sucre glace - 50g de farine - 20g de poudre d'amandes - 30g de poudre de pistaches (on peut mixer finement des pistaches non salées) - 1 pincée de levure chimique - 4 blancs d'œufs - 70g de beurre - framboises Mélanger...
Lire la suiteRecette facile pour amateurs de chocolat et qui peut faire son effet (pour les jaunes). Un peu lourd en fin de repas mais c'est une tuerie... Ingrédients pour 4/6 personnes: - 300g de chocolat noir - 400g de crème liquide froide (à fouetter) - 200g de...
Lire la suiteLa recette de gâteau chocolat préférée de mes enfants... Ingrédients pour 6 personnes: - 200g de chocolat noir - 4 œufs - 190g de beurre - 220g de sucre en poudre - 90g de farine - sel Allumer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat et le beurre au...
Lire la suiteIngrédients - 500 g de fraises fraiches - 500 g de sucre blanc - gingembre en poudre Couper les fraises en petits morceaux. Ajouter le même poids en sucre que les fraises pesées après découpage + 1 jus de citron. Bien mélanger régulièrement, laisser cuire...
Lire la suiteIngrédients pour 6 personnes: - 250 g de miel - 250 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à café d’ anis vert - 1 cuillère à café de muscade râpée - 1 cuillère à café de cannelle...
Lire la suiteMade in Pays Basque Ingrédients pour 4 personnes: 800g de veau (épaule ou collier) 1 oignon 3 piments doux ( ou 2 poivrons si on ne dispose pas des piments) Vin Blanc Piment d'Espelette en poudre Couper la viande en tout petits morceaux. Faire revenir...
Lire la suiteIngrédients pour 6 personnes 70 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 100 g de sucre en poudre 100 g de sucre glace 100 g de poudre d'amandes (perso j’ai fait une variante avec moitié amandes/ moitié poudre pistache) 165 g de beurre 4 blancs...
Lire la suiteC'est une recette de ma grand mère. Sympa pour apéro un peu amélioré. A prévoir en avance... Ingrédients: - 1 magret cru - foie cru et dénervé - Gros sel - Poivre Ouvrir le maigre du magret en portefeuille. Mettre du foie cru dénervé à l’intérieur du...
Lire la suitePour la pâte : 300g de cookies nougatine 100g de beurre 1c. à soupe de sucre roux Ganache : 150g de chocolat praliné 150g chocolat noir 20cl de crème liquide Faire fondre le beurre. Ajouter le sucre. Mélanger avec les cookies émiettés (pas trop finement)....
Lire la suiteJ'avoue que je suis assez fière de cette recette imaginée pour ma soirée filles!!! Ingrédients pour environ 8 verrines: Pour le coulis de poivrons: 2 poivrons jaunes, 1 poivron rouge 5cl de crème liquide Piment d'espelette Passer les poivrons à four très...
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